Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Vegetarisch”
Klaar voor de zomer? Met deze feestelijke (gevulde) ananas komt dat gevoel vanzelf. Wat heb je allemaal nodig: 3 cm gember, geschild en geraspt 1 teentje knoflook, geperst 1 eetlepel sesamolie 1 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel sojasaus 1 theelepel agavesiroop 250 gram vegetarische kipstukjes 1 ananas, in de lengte doorgesneden 350 ml kokosmelk 350 ml water 200 gram basmatirijst 50 …
Brood gebakken van/met aardappelen? Ja zeker. Een groente verwerken in een brood. Met een heerlijk verrassend resultaat. Dit heb je nodig voor 1 brood: 300 gram kruimige aardappelen, geschild en in partjes 400 gram bloem 7 gram gist 10 gram fijngehakte rozemarijn 250 ml (liefst plantaardige) melk 3 eetlepels olijfolie Boter of margarine zout en peper Zo bak je het …
Seitan is een veganistisch eiwitrijk product. De structuur is vleesachtig en heeft van zichzelf een ietwat hartige smaak. Seitan komt uit Japan waar het al honderden jaren op traditionele wijze wordt bereid. Seitan wordt gemaakt van tarwemeel en water. Door het deeg steeds uit te spoelen blijft het tarwe-eiwit, de gluten, achter. De glutenmassa wordt in water of (vegetarische) bouillon …
In de supermarkt is de keuze reuze als het om maaltijdsalades gaat. Makkelijk, snel en op zich smaakt het ook nog. Maar een salade van eigen hand met het merendeel echt verse ingrediënten….. Ook zo klaar en eigenlijk….veel lekkerder. Zeker als je seitan erbij doet. Wat gebruik je voor 1 persoon: 100 gram gemengde (verse) sla 100 gram (verse) seitan …
