Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Vegan”
Een makkelijk en snel gerecht voor de kerst. Maar natuurlijk ook als je eens trek hebt in een bijzondere maar makkelijk te maken maaltijd. Het wordt nog lekkerder als je er een eigengemaakte paddenstoel-uienjus bij serveert. Dit mooie vegan (feest)gerecht komt uit ‘A Very Vegan Christmas’ van Sam Dixon. Voor 4 personen heb je nodig: 1 grote flespompoen van ongeveer …
De gedroogde paddenstoelen geven deze jus een volle, intense smaak. Altijd als je geweekte gedroogde paddenstoelen gebruikt zou je hun weekvocht moeten toevoegen aan het gerecht. Je kunt deze jus van te voren klaar maken en invriezen. Dit smakelijk recept komt uit ‘A Very Vegan Christmas’ van Sam Dixon. En zeker niet alleen met kerst prima te gebruiken;). Voor 6 …
Aan te raden is het om sowieso een dubbel portie van deze kikkererwten te bereiden, want ze zijn heerlijk bij de borrel en veel gezonder dan een bak chips. Experimenteer naar hartelust met verschillende specerijen- en kruidencombinaties, of rasp er overgebleven knapperige groenten door. Luchtdicht blijft de tabouleh tot wel een week goed in de koelkast. En lekker snel te …
Veganistisch bakken is helemaal niet zo ingewikkeld als het vaak lijkt. Zeker tegenwoordig, met een nog steeds uitbreidende plantaardige ingrediënten aanbod. Appeltaart is wel 1 van de meest gebakken taarten en kun je in ontelbare versie maken. Janneke Philippi heeft in 2020 alweer een heerlijk appeltaart bakboek uitgebracht en is tijdloos. Dit recept voor een vegan appeltaart is er 1 …
