De eigenlijke titel van het recept is: open lentelasagne met asperges en doperwten. En komt uit de super(H)eerlijke ‘Vegabijbel’ van Isabel Boerdam. Voor 4 personen heb je nodig: 16 asperges, wit of groen 300 gram doperwten 50 gram pijnboompitten 12 lasagnebladen 400 ml crème fraîche Sap van 2 citroenen 10 gram dille, fijngesneden 80 gram alfalfa Olijfolie Zout en peper …
