Vleesvervangers worden steeds populairder. Zo ook jackfruit. Hoewel jackfruit al razend populair is in de oosterse keuken wordt het in Nederland nu pas bekender. Afgelopen week zag ik een item over jackfruit bij RTL Boulevard en na het zien van dit item besloot ik er een blog over te schrijven. Hopelijk worden na het lezen van deze blog meer mensen …
