Lang verwacht en gekomen; De Veganbijbel. Deze bijbel is samengesteld door Tessa Moorman (The Green Happiness). En bevat ruim 200 plantaardige recepten, vaak ook nog glutenvrij en met zoveel als mogelijk onbewerkte producten. Deze Veganbijbel is de perfecte aanvulling op de al eerder verschenen vegetarische bijbel. Voor als je (nog) meer plantaardige alternatieve zoekt bijvoorbeeld. Vegetarische en veganistisch zijn inmiddels …
Zilt
Als je aan zilt denkt denk je al snel aan Zeeland of de wadden. Niet onlogisch want daar groeien zilte groenten zoals, Zeekraal en lamsoor in het wild. Maar wist je dat je ook vrij simpel zelf jouw zilte groenten kunt telen? Gewoon in de achtertuin of op een balkon in potten of bakken. Hoe? Dat kun je verder lezen …
Saucijzenbroodje (veganized)
Eigenlijk zijn het geen saucijzenbroodjes te noemen want hier zit standaard vlees in. Deze broodjes zijn een heerlijke plantbased variant hierop. En verdienen gewoon een eigen naam. Dit recept komt uit Peace, Love & Vegan Food van Karin Rietmeijer. Die je waarschijnlijk al kent van haar eerdere boek 365 dagen Vegan en als @365dagenvegan op FaceBook en Instagram. Dit heb je nodig voor …
Vegan Comfort
Comfort food is een term die steeds meer gebruikt wordt. Zeker in deze soms toch lastige en onzekere tijden. De Oxford English Dictionary omschrijft de term comfortfood als ‘voedsel dat troost biedt of een gevoel van welbehagen, een hoog suiker- of koolhydraatgehalte heeft en wordt geassocieerd met de kindertijd of eten van thuis’. En dat is precies wat Milou van …