Suiker is het nieuwe roken: je hoort het steeds vaker. Logisch dus dat je op zoek gaat naar een alternatief. Maar alternatieven voor suiker, bestaan die eigenlijk wel? Om met de deur in huis te vallen: nee. Goede alternatieven voor suiker bestaan niet. Bij iedere vervanger is wel een minder positieve kanttekening te bedenken. Ook vervangers kunnen je bij overmatig …
Suikerplantje Stevia
Stevia bevat een calorie-arme zoetstof die tot 300 keer zoeter is dan suiker. Omdat Stevia de bloedsuikerspiegel niet beïnvloedt, is het zeer geschikt voor diabetici. Sinds maart 2011 is de zoetstof goedgekeurd door de EU en de verwachting is dat veel frisdrankenproducenten nu hun light dranken zullen gaan zoeten met Stevia. Zaaien en verzorging De plant komt van oorsprong uit subtropische gebieden …