Boerenkoolhutspot met (vegetarische) kerrierookworst

Brrrrrr……De temperaturen zijn inmiddels winters geworden. En wat is er lekkerder met dit koude weer dan een lekkere vers gemaakte stamppot ? Maar dan een mix van twee stamppotten….boerenkool en hutspot. Dit haal je voor vier personen in huis: 1 kilo (kruimige) aardappelen 250 gram winterwortels 250 gram uien 250 gram fijngesneden boerenkool 2 (vegetarische) rookworsten 2 tenen knoflook 1 …

Bloemkoolstamppot met kip en tuinkers

Als je stamppot hoort denk je al snel aan de winter. Maar er zijn ook stamppotten die je het hele jaar vers kunt maken. Zoals bloemkoolstamppot.  In de zomerperiode gebruik je natuurlijk Nederlandse bio bloemkool. In de winterperiode komen de bloemkolen vaak uit Italië of Frankrijk. Wat ga je gebruiken voor vier personen: 800 gram (vastkokende) aardappels flinke bloemkool (ongeveer …