Zo maak je zelf pumpkin spice*: 10 gram kaneel 4 gram gemberpoeder 1 gram nootmuskaat 1 gram kruidnagel *De smaak van het pumpkin-kruidenmengsel komt heel dicht in de buurt van speculaaskruiden. Je kan het eventueel vervangen door hetzelfde gewicht aan speculaaskruiden.