three brown fruits on white textile

Tarte tatin van sjalot en peer

Een heerlijk vega recept van Yvette van Boven. O.a. ook gepubliceerd in het februarinummer van Delicious (nr.1 food magazine). Unieke en smakelijke combinatie van sjalot en peer. Voor 1 tarte tartin heb je nodig: 2 peren, geschild en ontdaan van het klokhuis 750 gram (liefst grote banaan-)sjalotten, gepeld en in de lengte gehalveerd 2 el olijfolie 75 gram kristalsuiker 90 …

Saffraanperen

Julius Jaspers is vooral bekend om zijn barbecue- en vleesgerechten. Inmiddels richt Jaspers zich meer op het gebruik van groente en fruit in de keuken. Dit bijgerecht komt uit de stoofbijbel en smaak ook heerlijk als dessert met (vers gemaakt) vanille-ijs of kaneel ijs. Met een flinke versgebakken pannenkoek…denk om je vingers ;). Voor de heerlijke peren heb je nodig: …

peren

Perennotentaartjes

Deze vegan taartjes bak je niet in de oven. Ze worden stevig door de een paar uur in de vriezer te zetten. Dus geen boter nodig, dus vegan :). Wel even aan denken dat je ze niet zomaar klaar hebt. Maar als ze klaar zijn…… Dit heb je nodig voor 6 taartjes: 140 gram amandelen 50 gram ongezouten cashewnoten 125 …

Perenchoco cake

Hou je van peren? Hou je van heerlijk veel zoetigheid én chocolade? Dan zou je deze perenchoco cake eens moeten proeven! Bij het maken lik je je vingers al af ;). Wat heb je nodig voor deze heerlijke cake: 250 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 160 gram suiker 250 gram bloem 4 eieren 50 gram chocolade met 70% cacao 20 …