Dit recept is van Janneke Philippi, kookboekauteur van o.a. ‘Appeltaart bij Janneke thuis‘. Een superlekker dessert of bij de koffie of thee. Voor 4 personen: 125 gram bloem 1 tl bakpoeder 150 gram lemon curd (recept voor een smakelijke lemon curd vind je hier) 25 gram anijshagel 2 el poedersuiker 1 ei plus 1 eiwit 75 gram boter op kamertemperatuur …
