Bijna iedere streek of provincie heeft zo z’n ‘eigen’ lekkernijen. Sommige van deze lekkernijen (bijvoorbeeld in Zeeuws-Vlaanderen de Kermisvlaai) worden alleen op speciale dagen gemaakt en gegeten andere kunnen het hele jaar door (bijvoorbeeld de ‘Zeeuwse’ Bolussen). Zomaar twee voorbeelden uit het vers verschenen Zeeuws Bakboek, samengesteld door Judith den Boer. Geen zelfbedachte recepten maar 35 typisch Zeeuwse bakrecepten die …
