Zoete-aardappelhummus

Zoete aardappelen zijn flink aan populariteit aan het winnen in ons land. Ze worden zelfs, op kleine schaal, al in Zeeland geteeld. Guillaume Marinette heeft 33 heerlijke zoete aardappel recepten gebundeld in een boek. Dit recept staat daar ook in en is ook opgenomen in het magazine “De tuin op tafel” editie 02/2020. Voor 6 personen heb je in huis: …