Groente- en fruitencyclopedie

Misschien ken je ze nog wel van die rijen boeken die samen een heuse encyclopedie vormen. Je komt ze niet veel meer tegen, wellicht nog uit de boekenkast van je ouders of grootouders. Tegenwoordig is Google je beste vriend als je iets wilt opzoeken. Hoewel wij ook regelmatig digitaal lezen blijft een fysiek boek toch nog erg fijn. Het gevoel, …

Paprika met halloumi

Gegrilde paprika van de BBQ is niets nieuws meer. Deze variant is simpel en (H)eerlijk apart. En afkomstig uit ‘Groente op de BBQ’ van topchef Julius Jaspers. Voor 6 personen heb je nodig: 3 rode paprika’s 12 plakjes halloumi 24 (Taggiasche) olijven, ontpit en grof gesneden olijfolie Zo maak je het klaar: Smeer de paprika’s in met wat olie en …