Frankrijk is het land waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Macarons. Het zijn ronde kleine en luchtige koekjes die aan elkaar geplakt worden met een zachte vulling. Je kunt ze in alle kleuren van de regenboog maken. Dit heb je nodig: 300 gram amandelmeel 300 gram poedersuiker 115 gram eiwitten Kleurstof (liefst poeder of gel) 300 gram kristalsuiker 80 gram water …
