Een hoofdgerecht van Mari Maris is over het algemeen niet doorsnee, laat staan saai. Dat geldt ook voor dit recept uit haar laatst verschenen boek ‘Maison Mari’ en het is geheel vega. Het bestaat uit twee onderdelen; molsla-aardappelpastei en gesauteerde pastinaak. Voor 2 personen heb je nodig: 320 gram molsla, fijngesneden* 1 kleine ui, gesnipperd 1 à 2 tenen knoflook, …
