Digestieve infusie

Wie, wat, waar? hoor ik je denken ;).  ‘Digestief’ is een middel dat de spijsvertering kan bevorderen en ‘infusie’ is een aftreksel van planten en/of kruiden met heet water of olie. Een infusie wordt ook vaak (kruiden)thee genoemd. Deze infusie (voor een betere vertering na de maaltijd) komt uit het heerlijke boek ‘De Kruiden Apotheek’ van Martine van Huffel. Voor …

Tegen de griep

De wintertijd is ook grieptijd. Althans een verhoogd risico om een griep te pakken. Uiteraard is het niet te zeggen als je dit sapje drinkt dat je niet ziek (meer) wordt….maar het kan de kans wel verkleinen. Dit sapje versterkt het immuunsysteem en kan symptomen van de griep bestrijden. Het sap-recept komt uit “Supersmoothies & -sapjes”. Voor 2 personen: 1 …

Gemberpasta

Deze gemberpasta is te gebruiken in diverse (vega) curry’s. Voor 300 ml: 200 gram verse gemberwortel, geschild en grof gehakt 100 ml koolzaadolie Zo maak je het: Doe de gember in een mengbeker en voeg de olie toe Mix het met een staafmixer tot een gladde pasta Doe de pasta in een schone glazen pot en sluit af. De pasta …