Oscuba

Dit recept komt uit een pareltje in onze boekenkast ‘Punch, Kandeel en Clairet’ van Mariëlla Beukers. Een drankje om zelf te maken met als basis een recept uit vergane tijden. Alleen het Oud-Nederlands is al een feest om te lezen. Daaronder vind je het (aangepaste) recept van Mariëlla. Oscuba, ook wel osceba of scuba, ontleent zijn naam aan het woord …

IJskoffie

IJskoffie

Met zomerse temperaturen een lekker verkoelende koffie? Zeker dat kan. En hou je niet van melk in je koffie, dan laat je die gewoon weg. Voor 1 bakkie koude leut: 2 eetlepels kristalsuiker 250 ml hete koffie ijsklontjes 25 ml melk 25 ml slagroom Zo maak je het klaar: Roer de kristalsuiker door de hete koffie en laat het afkoelen. …

Welke smaak kies jij?

Met deze warme temperaturen is het belangrijk om goed te drinken. Maak zelf heel simpel je eigen ‘water met een smaakje’. Neem een (grote) karaf of fles en vul deze met mineraal- of kraanwater. Doe het verse fruit erbij wat je lekker vindt en zet het geheel minimaal een uurtje in de koelkast. Vul een glas, eventueel met een paar …