Aloo gobi matar (curry van bloemkool en aardappelen)

Curry’s zijn heel makkelijk vega of vegan te maken. Zoals bijvoorbeeld deze curry van bloemkool en aardappelen. Deze is te maken met room (vega) of met cachewnoten (vegan). Een heerlijke curry uit het kookboek van Sophie Matthys ‘Curry’s’ Voor 2 personen haal je in huis: 1 rode ui 2 uien 200 gram tomaten 3 el room of 8 cashewnoten 200 …

Smaakvolle currygroenten

Gordijnen dicht, buiten waait de wind door de straat, de kachel brandt…. Ideaal om deze smakelijke vegetarische curry te maken. En samen met het gezin of vrienden op de bank van te genieten. Het genieten begint al met het klaarmaken. Bij de heerlijke geuren van de groenten en specerijen kun je het niet laten om er al van te snoepen….Trek …