Kokos en cassave in een cheesecake. Ja zeker en die is toch lekker. Dit recept komt uit ‘Mijn recepten’ van de (tv)kok London Loy. Met zijn diversiteit in achtergronden maakt hij de meest verassende gerechten, zoals deze cheesecake. Dit heb je er allemaal voor nodig: Bakvorm (30*25 cm) Voor de bodem: boter om in te vetten 100 gram blanke rozijnen …
