Appelcaketaart

Is het een cake? Is het een taart? Het is een combinatie van allebei en dan met appel…smullen maar. Dit recept komt uit de ‘Taartbijbel’ van Heel Holland Bakt winnaar Hans Spitsbaard. Voor 8 personen: Voor het deeg: 125 gram koude boter 100 gram witte basterdsuiker ¼ ei, losgeklopt 175 gram bloem 1 gram zout 1 gram baking soda 3 …

Bloedsinaasappelcake

Gewone sinaasappels kennen we wel. Die (bijgekleurde en opgepoetste) oranje ‘appeltjes van oranje’. Bloedsinaasappels daarentegen zijn minder bekend bij het grote publiek. In de jaren ’70 en ’80 van de vorige eeuw waren ze op meer plaatsen te krijgen dan in deze tijd. Tegenwoordig vind je ze vooral bij een goede groentespecialist of natuurwinkel. En dat is jammer…want een bloedsinaasappel …

Bolus kwarkcake

Kwark, cake en bolussen en dan allemaal in 1. Hoe lekker wil je het hebben. Zeeuwse foodblogger Tamara heeft deze ingrediënten tot een heerlijke (Zeeuwse) lekkernij gemaakt.  Tamara woont in het pitoreske Sint Philipsland op het gelijknamige eiland, dat behoort tot de gemeente Tholen. Natuurlijk is Tamara ook op de socials te volgen Op Instagram en Facebook maakt ze je …

Perenchoco cake

Hou je van peren? Hou je van heerlijk veel zoetigheid én chocolade? Dan zou je deze perenchoco cake eens moeten proeven! Bij het maken lik je je vingers al af ;). Wat heb je nodig voor deze heerlijke cake: 250 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 160 gram suiker 250 gram bloem 4 eieren 50 gram chocolade met 70% cacao 20 …