Als de zon warmer wordt en het buiten heerlijk is om in de tuin bezig te zijn en/of van te genieten, gaat het snel kriebelen om de tuin of het balkon helemaal vol te zetten met (bloeiende) planten. Let wel op wat voor planten je dan neerzet. Natuurlijk koop je ook (vaak éénjarige plantjes). Heerlijk om naar te kijken maar …
Bloemenbonbons
Eetbare bloemen zijn nog tamelijk onbekend bij het grote publiek. Maar er zijn meer bloemen te verwerken in/bij gerechten. Bij de soep, ijs of gebruik ze bij chocoladebonbons. Voor 15 bonbons heb je nodig: 250 gram chocolade 15 walnoten, amandelen of kokosblokjes Bloemetjes om mee te schikken, bijvoorbeeld viooltjes, juffertje in het groen en komkommerkruid Blaadjes van het juffertje in …
Gun je smaakpapillen ook eens een fleurig uitje!
Bloemen zijn niet alleen heel erg mooi; ze kunnen ook erg lekker zijn. In gerechten zijn bloemen zowel te gebruiken ter decoratie als voor de smaak. Zoals hun uiterlijk verschilt ook de smaak per bloem. Sommige zijn kruidig, andere zoet, pittig of geurig. Er zijn heel veel bloemsoorten die eetbaar zijn. Viooltjes, rozen, anjers, goudsbloemen; ga zo nog maar even …
Bloemensla
Een sla opgefleurd met bloemen: hoe leuk is dat om te serveren! Vogelmuur is één van de onkruidsoorten die je kunt eten, lees het artikel wat wij hierover schreven. Lees ook ons artikel over eetbare bloemen. Ingrediënten: Biologische waterkers-slamix Handje vogelmuur Cherry-tros-tomaten Mozzarella Bloemen van kaasjeskruid Klaproos en koriander Bereiding: Spoel alle ingrediënten onder de kraan Snij de cherrytomaten in vieren Voeg …