Gevulde zoete aardappelen

Zoete aardappelen ook wel eens bataat genoemd is in tegenstelling dat de naam zegt geen aardappel maar een groente. Zoete aardappelen zijn heel lastig in de Nederlandse bodem te kweken en worden daarom veelal geïmporteerd. Dat heeft te maken met het feit dat de zoete aardappel een (sub)tropisch gewas is. Zoete aardappelen zijn voor veel doeleinden te gebruiken. Je kan …

Pittige aardappelkoekjes

Wat is er lekkerder om na een werkdag een makkelijk gerecht te maken en samen van te genieten….. Deze pittige aardappelkoekjes zijn makkelijk te maken en heerlijk te combineren met de sperziebonen en tomaten (klik hier voor dat recept). De aardappelkoekjes hebben veel smaak dankzij de fijne specerijenmix en een frisse vleug citroen. Mocht je nog overhouden…geen probleem je kan …