Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Dat bewijst Zippora Wiese met haar boek; ‘Alles voor op de boterham’. En zeker met dit recept voor een superlekkere jam. Voor 2 potjes van ongeveer 250 gram: 500 gram appels 1 kaneelstokje of 1 theelepel kaneelpoeder 250 gram geleisuiker 1 eetlepel citroensap Zo maak je deze lekkere jam: Was de appels goed schoon …
Wit brood, volkorenbrood, harde bollen, zachte bollen. Brood is in vele vormen en soorten (zelf) te bakken. De titel van dit boek alles voor de boterham hoef je natuurlijk niet letterlijk te nemen; toast, crackers of beschuit kun je natuurlijk ook lekker beleggen met de diverse, makkelijke en heerlijke smeersels uit het boek van Zippora Wiese. Lees meer…..
Normaal gesproken maken wij aan de hand van een uitgave een recensie. Deze keer hebben we het anders gedaan. Vooral ook omdat het een ander soort boek is dan gebruikelijk, maar zeker zo belangrijk. We mochten de auteur, Hanneke van Veghel interviewen over haar boek: ‘Dieet voor een betere planeet’. In het interview geeft Hanneke (al) een mooie inkijk in …
In de voedselketen spelen wij als consumenten een belangrijke rol, net als de boeren en fabrikanten. Drie keer per dag staan we voor de keuze de wereld te verbeteren met als enige wapen: mes en vork. In ‘Dieet voor een betere planeet’ lees je voor welke uitdagingen we wereldwijd én dichtbij huis staan en wat je zelf kunt doen om …
