Ingrediënten voor 2 smoothies:
- 295 ml rijstemelk
- 120 g afgespoelde witte bonen
- 270 gram mango
- 12 kleine muntblaadjes, plus een paar meer voor de garnering
- 60 g geraspte, ongezoete kokosnoot
- IJs naar behoefte
Bereiding:
- Meng de eerste 5 ingrediënten in een blender tot een homogene massa.
- Voeg ijs toe (zoveel als nodig is) en mix het in de blender.
- Garneer met de muntblaadjes.
