Deze heerlijke frisse maaltijdsalade past helemaal bij een gezonde levensstijl. En laat zien, vooral proeven eigenlijk, dat op je gezondheid letten helemaal niet saai of eentonig hoeft te zijn. Dat is wat Martine (Zeeuwse Foodie) heel duidelijk maakt in haar E-book ‘Zomerslank’. Onderstaande recept is 1 van de vele lekkere en gezonde recepten afkomstig uit dit E-book.
Wat heb je nodig voor 1 persoon:
- 100 gram gemengde sla
- 100 gram komkommer
- 3 eetlepels roomkaas
- 6 plakjes rosbief
- 1 eetlepel pijnboompitjes
- 1 eetlepel naturel dressing
En zo maak je de salade fris en fruitig klaar:
- Was en snijd de sla
- Was en snijd de komkommer in blokjes, schillen is niet nodig
- Smeer op elk plakje rosbief een halve lepel roomkaas en maak er een rolletje van
- Verdeel de sla en de komkommerblokjes op een bord.
- Leg de rosbiefrolletjes erop en strooi de pijnboompitjes en de dressing erover
En smullen maar….
Ook erg lekker: i.p.v. de roomkaas naturel roomkaas met bieslook (of andere kruiden) gebruiken.
