Honingkoekjes….snoep lekker mee met de honigbij.
Wat heb je nodig:
- 40 gram honing
- 60 gram margarine of boter
- 100 gram bloem of zelfrijzend bakmeel
- een zakje vanillesuiker
- een klein snufje zout
- een grote (meng)kom
- ovenrooster met bakpapier
En zo bak je ze bruin:
- Verwarm de oven tot 200 graden.
- Meng alle ingrediënten in de kom en kneed het tot een egale bol (wees niet bang voor ‘vieze’ handjes- die lik je schoon als je klaar bent)
- Rol het deeg uit (een halve cm dik) en snijd er leuke figuurtjes uit
- Leg de figuurtjes op het ovenrooster met het bakpapier
- Bak ze in ongeveer 13 minuten goudbruin.
En smullen maar.
Bron: Handboek voor bijenfans
