Een van de beste en gezondste dorstlesser is toch nog steeds water. Water uit de kraan, uit een fles, met of zonder bubbels en met of zonder smaakje(s). Als het over duurzaam gaat kun je het beste gewoon kraanwater gebruiken. Water in een fles belast ongeveer 30 keer meer het milieu dan kraanwater, helpt niet echt mee aan het verminderen van de plastic soep. En het is nog goedkoper ook.
Angèle Ferreux-Maeght heeft een boek samengesteld met allerlei verschillende gezonde dorstlessers en detox-watertjes. Wij lichten er twee voor je uit; Purple Rain en Greeny.
Purple Rain:
antioxidant, anti-stress
Voor 1,5 liter, 5 minuten tot 2 uur laten trekken:
- 250 gram bramen
- 250 gram blauwe bessen
- 6 takjes lavendel, vers of gedroogd
- geschaafd ijs
- 1,5 liter water
Was de bramen en de blauwe bessen en snijd ze in tweeën. Maal een deel van de lavendel fijn. Schik alle ingrediënten met het geschaafde ijs in een karaf. Voeg het water toe. Laat de drank 5 minuten tot 2 uur in de koelkast trekken, afhankelijk van de gewenste smaak en kleur.
Greeny:
goed voor het hart, vochtafdrijvend
Voor 1,5 liter 20 minuten tot 5 uur laten trekken:
- 2 kiwi’s
- 1 minikomkommer
- 1 bosje kervel
- een paar ijsblokjes
- 1,5 liter water
- Was de kiwi’s, minikomkommer en kervel goed. Schil de kiwi’s en snijd ze evenals de minikomkommer op een mandoline in dunne plakjes. Schik de ijsbokjes, de kervel en de kiwi- en komkommerplakjes in een grote karaf. Schenk het water en heel voorzichtig op voor een mooi transparant effect. Laat alles 20 minuten tot 5 uur trekken in de koelkast.
