Deze in chocolade gedipte aardbeien zijn mooi om te zien en gemakkelijk te maken.
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 500 gram Hollandse aardbeien
- Extra nodig: bakpapier
Bereiden
1. Breek de chocolade boven een hittebestendige kom in kleine stukjes. Hang de kom in een grote pan met een laag zacht kokend water en laat de chocolade zachtjes smelten (au bain marie).
2. Leg een stuk bakpapier op een groot bord. Houd de aardbeien vast aan het kroontje en doop ze rondom in de gesmolten chocolade. Leg de aardbeien los van elkaar op het bakpapier. Zet het bord in de koelkast en laat de chocolade in ongeveer 30 minuten hard worden. Lekker bij de thee of bij een espresso na het eten. Je kunt de chocolade-aardbeien maximaal een halve dag in de koelkast bewaren.
