Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 kg zoete aardappelen
- 1 teen knoflook
- 4 el olijfolie
- 2 el sesamzaad
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in de lengte in dikke frieten.
- Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Snijd de knoflook fijn.
- Meng de olie en knoflook in een kom en besprenkel de frieten ermee.
- Bestrooi met 1 el sesamzaad en zout en bak in de oven in ca. 45 min. goudbruin en gaar.
- Keer na 25 min. en bestrooi met de rest van het sesamzaad.
