Wat is het lekker als je jou eigen vers geplukte (of gekochte -bio-aardbeien) aardbeien kunt verwerken in een heerlijke milkshake. Dit recept komt uit het bakboek, Sweet table, van Sarah Renson.
Wat heb je nodig:
- 2 bollen vanille-ijs (nog lekkerder als het zelfgemaakt is)
- 250 gram (bio)aardbeien
- 200 gram volle (plantaardige) melk
- 1 el Griekse yoghurt
- Zeste van een (bio)limoen
- 2 el esdoornsiroop
Zo maak je het klaar:
- Doe alle ingrediënten in een blender of gebruik een staafmixer met een hoge beker.
- Mix 2 minuten tot een romig en luchtig mengsel.
- Schenk de milkshake in een glazen en serveer met een rietje en decoreer eventueel met een takje munt. Ben je een zoetekauw? Voeg dan nog extra esdoornsiroop toe.
Meer weten over dit heerlijke boek? Klik op de afbeelding
