Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Vegetarisch”
Dit is een typisch Romeins (Italiaans) gerecht ook wel broccoli strascinati genoemd. In plaats van broccoli kun je ook prima ‘gewone’ of romanesco bloemkool gebruiken. Dit heb je nodig: 1 stronk broccoli 35 ml extra vergine olijfolie 3 tenen knoflook, gepeld en geplet 1 gedroogd chilipepertje, verkruimeld zout Zo maak je het klaar: Snijd 3 centimeter van de onderkant van …
Pastinaak een inmiddels bekende vergeten groente. Ook prima geschikt voor de (vegetarische) BBQ. Dit heb je nodig: 500 gram pastinaak, geschild en in de lengte doormidden gesneden 100 gram bloemenhoning 50 ml wittewijnzaijn (Maldon) zeezout Eventueel 2 eetlepels rookmot Zo maak je het klaar: Smeer de pastinaken rondom in met honing en gril ze richting gaar. Neem er wel de …
Komkommer op de barbecue hoor ik je denken… Ja zeker een mooi voorbeeld hoe ‘ water en vuur’ lekker samen kunnen gaan. Dit kun je natuurlijk op iedere (soort) barbecue bereiden…..Wil je jezelf en de andere eters eens goed verwennen en is barbecuen (bijna) meer dan een hobby? Denk dan eens na over bijvoorbeeld een Primo grill van Kamado Express. …
Brownies zonder te bakken? Dat kan zeker. Makkelijk klaar te maken maar het duurt wat langer voor je ervan kunt eten…Geloof me…het is het wachten waard. En ze zijn gluten- en sojavrij en vega. Dit heb je allemaal nodig: 100 gram amandelen 100 gram medjooldadels, ontpit 1 eetlepel havervlokken 2 eetlepels cacaopoeder 75 gram chocolade (80% cacao), in stukjes 2 …
