Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Vegetarisch”
Pannenkoeken maar dan met pompoen in het beslag. Een goddelijke en hartige pannenkoek met linzenhummus en pecannoten en meer… Als snelle avondmaaltijd en/of lunch, laat het je smaken. Dit recept komt uit de Vegabijbel van Isabel Boerdam. Dit haal je in huis: Voor de pompoenpannenkoekjes: 200 gram flespompoen, schoongemaakt en in blokjes 125 gram bloem 2 eieren 250 ml melk …
Hummus of humus (ook wel hoemoes of hoummoes) is een puree met als basis peulvruchten en enkele andere ingrediënten. Met hummus kun je veel variaties maken. Probeer vooral zelf jouw favoriete smaken uit en maak jouw unieke hummus. Omdat het een enorme bron van eiwitten is, past het in een gezond eetpatroon. En is het uitermate geschikt voor vega en …
Nog zo’n lekker stamppot met pompoen uit de stamppotbijbel. Een (H)eerlijk vega of veganistische stamppot. Dit heb je nodig: 250 gram groene linzen 1 kilo pompoen 250 gram cherrytomaten 100 gram feta* 100 ml kokosmelk 5 gram verse biologische basilicum gezouten roomboter* zout en peper Zo maak je het klaar: Was de linzen goed, zodat er geen steentjes of ander …
Worteltjes kun je op veel manieren gebruiken en eten. Rauw, gekookt, gegrild en zo verder… En je kan er een (H)eerlijke taart van maken. Het is even wat werk maar het resultaat is dat meer dan waard. Natuurlijk zijn worteltjes nog eens supergezond. Dit recept komt uit de kersverse Taartbijbel van Hans Spitsbaard, je weet wel de winnaar van het …
