Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Vegan”
Een ideale smoothie om te drinken voor (intensief) sporten. Appels bevatten enzymen die koolhydraten helpen af te breken. Dit helpt weer tegen pieken in de bloedsuikerspiegel, die het collageen in je huid kunnen beschadigen. Recept komt uit: “Supersmoothies & -sapjes”. Voor 1 persoon: 230 ml vers appelsap 160 gram blauwe bessen 1 banaan, gepeld en in stukjes 50 ml kokoswater …
Gazpacho is op zich een bekende maar bij deze variant is een deel van de tomaten vervangen door watermeloen. Extra met smaakmakers als limoensap, zoetzure jalapeñopepers en koriander. Voor 4 personen heb je nodig: 2 dikke sneetjes zuurdesembrood van een dag oud, zonder korsten 4 el extra vergine olijfolie 1 el sherry-azijn of naar smaak 1 kg pitloze watermeloen, geschild …
Dit recept is van Sanne (o.a. van het smakelijke en kleurrijke magazine ‘V’GAN’. Sanne is te volgen via livingthegreenlive.com Voor 2 personen: 400 ml kokosroom 2 el cashewpasta 1 el agavesiroop 2 rijpe bananen 2 tl vanille-extract snufje zeezout 50 gram pure chocolade ijslollyvormpjes Zo maak je ze: Doe de kokosroom, de cashewpasta, de agavesiroop, de banaan, het vanille-extract en …
Deze wel zeer zomerse, en snelle, salade komt uit ‘Energy & vegan’ van Alexander Gershberg. Hij laat zien aan zijn recepten hoe plantaardig eten kan zorgen voor meer energie en welzijn. Voor 4 personen heb je nodig: 1 eetlepel olijfolie 60 gram pompoenpitten 1 grote knapperige krop sla (of een mix van verschillende soorten), in grove stukken gescheurd. 3 sinaasappels, …
