Archieven: Books Showcase

Er lijkt geen einde te komen aan de kookbijbels, gelukkig ;). Ken je Hans Spitsbaard nog? Hij heeft de 5de editie van Heel Holland Bakt gewonnen met zijn heerlijke baksels. Hans heeft de volgende kook/bakbijbel voor zijn rekening genomen. En hoe kan het ook anders….deze heeft de titel Taartbijbel gekregen. Zoals de subtitel al voorspelt gaat het van red velvet …

En aanvullend op de titel van het boek; Orgade, Hypocras en Eau de ma tante…. ‘Waar gaat dit over?” hoor ik je denken. Dit zijn een aantal namen van historische drankjes uit het boek van Mariëlla Beukers ‘Punch, Kandeel en Clairet’ historische drankjes om zelf te maken. Mariëlla neemt je mee in de wereld van, in het verleden, bekende drankjes. …

Ben je net zo gek op curry’s als wij? Dan is dit kookboek een flinke aanrader. In dit boek staat 55 diverse curry recepten. Van de bekende ‘Chicken tikka masala’ tot ‘Kaeng kiowan kai’ (Groene curry van rund met Thaise aubergine).  Als je eenmaal de smaak te pakken hebt van het maken en eten van curry’s wil je alleen maar …

In navolging van de visbijbel, bakbijbel, soepbijbel, worstbijbel en al die andere uit de kookbijbel reeks ontbrak nog een hele belangrijke namelijk; de Vegabijbel. Tijdens de laatste editie van de ‘Nationale Week Zonder Vlees’ bracht Carrera culinair deze bijbel uit. De Vegabijbel is samengesteld door de enige echte ‘Hippe Vegetariër’, Isabel Boerdam*. Boerdam eet al vanaf haar negende jaar vegetarisch. In die tijd …