Archieven: Books Showcase

Als het over de Aziatische keuken gaat denk je al snel als eerste aan de Chinese of de Japanse keuken. Maar er is meer….de Vietnamese keuken bijvoorbeeld. Mai Nguyễn heeft een heerlijk kook/informatieboek over deze keuken geschreven. Mai is geboren in Vietnam en via de Filipijnen in op jonge leeftijd in Nederland terecht gekomen. In 2016 heeft Mai meegedaan aan …

In 2019 werd Annelies van Mol gevraagd een boek te schrijven. Een aanbod dat ze met beide handen aannam. Het resultaat is ‘Gezond zondigen en hartig genieten’ geworden. Geheel gebaseerd op eigen bak- en kookervaringen. Het is een heel persoonlijk kook/informatieboek geworden. Annelies opent met haar verhaal hoe het een en ander zo gekomen is. Over haar ziek zijn en …

“Ja maar, je hebt toch een grote tuin of een flinke lap grond nodig om een moestuin te hebben? Nee joh, dat is veel te veel werk, een moestuin.” Veel gehoorde opmerkingen als je mensen vraagt of ze een zelf hun groenten zouden willen telen. Huw Richards laat het tegendeel zien in zijn boek ‘De urban moestuin’. Hij laat je …

Utrecht heeft een rijke geschiedenis. Op vele terreinen. Ook al het om de keuken gaat. Utrechtse sprits, Utrechtse theerandjes of Vockingworst. Stuk voor stuk echte Utrechtse lekkernijen. Voor de echte Utrechter(s) staan er waarschijnlijk veel herkenbare recepten in. Als je van bijzondere en historische keukens houdt is dit boek een aanrader om te kopen. Het boek telt 80 pagina’s. Maar …